Vin sec

E timpul pentru o lecție rapidă de chimie!

Vinul sec este un tip de vin caracterizat prin absența zahărului rezidual, obținut prin fermentarea completă a zaharurilor din struguri, astfel încât drojdiile transformă toată glucoza și fructoza în alcool. Vinul sec poate avea arome și note diferite, de la fructate la lemnoase, în funcție de soiul strugurilor și de metoda de producție. Este perfect pentru a fi savurat cu mâncăruri diverse, de la cele ușoare și rafinate până la cele mai puternice și aromate. În plus, vinul sec este o alegere populară și pentru a fi servit în diverse ocazii, de la cine elegante la petreceri informale, fiind apreciat de consumatori pentru prospețimea și gustul său răcoritor.